En las próximas semanas se estará celebrando la Pascua en Estados Unidos, festejo que marca el final de la Cuaresma y con el que además se conmemora la resurrección de Jesucristo, y como parte de sus tradiciones los estadounidenses realizan actividades y juegos, siendo uno de ellos la decoración y búsqueda de huevos, sin embargo este año el conejo traerá papas y cebollas.
En el país norteamericano se está viviendo una crisis de huevos, donde han escaseado y sus precios han subido, por lo que los estadounidenses han comenzando a buscar alternativas para continuar con sus tradiciones y han optado por sustituir dicha proteína con papas y cebollas debido a sus características.
«Las papas son un buen sustituto porque tienen forma de huevo, una superficie lisa y se pueden teñir fácilmente», indica la revista Parents. En este sentido, Potatoes USA, una junta de comercialización nacional que representa a productores e importadores, está ofreciendo consejos sobre cómo pintarlas y utilizarlas en estas fechas.
Esta crisis de huevos se da ante los brotes de gripe aviar, los cuales han aumentado desde el año 2022.
Por otro lado, hay quienes consideran que los huevos son insustituibles y planean comprarlos a pesar de sus altos costos. «Es apenas un pequeño sacrificio en favor de perpetuar la tradición» se señala en un artículo de The New York Times. Buscar un sustituto para los huevos incluso se ha comparado con la idea de intentar reemplazar con un árbol común al pino que suele usarse para navidad, un cambio drástico que haría que parte de la esencia de esta tradición se perdiera.
Reporte Relámpago/RT
Foto: Referencial